Летом я прочла прекрасную книгу
"Француженки не толстеют". Это первая книга о питании, к которой я когда-либо обращалась. На диетах никогда не сидела (лишь на какое-то время отказывалась от мучного и сладкого) и никогда не ставила своей целью капитально сбросить вес. Однако наступил момент, когда я задумалась о том, что я ем, ведь, как известно, мы есть то, что мы едим. Кому хочется быть тушкой, набитой майонезом, чипсами, газировкой и шоколадными конфетами? Мне - нет, хотя, как ни грустно, я все это люблю. Но суть не столько в том, что ты ешь, а в том, сколько ты ешь. Один раз в неделю можно позволить себе запеканку или салат с майонезом, раз в месяц в качестве закуски можно использовать чипсы. В этом и суть книги: ешьте хлеб, ешьте масло, картошку, сладкое. Но в умеренных количествах, сочетая все это с фруктами, овощами и другими полезными продуктами. На обложке книги написаны вдохновляющие слова: "идеальное чтение для тех, кто хочет похудеть, не отказываясь от радостей жизни". А ведь и правда, почему, стремясь к идеальной фигуре мы должны страдать? Мы должны радоваться сливочному мороженому в солнечный день, рассыпчатому пирогу в зимний вечер, большому и сытному сендвичу в походе. Но при этом мы должны себя контролировать. Для этого и нужен
дневник питания.
